Ингредиенты.
Объём стакана 200 мл.
Объём чайной чашки 100 мл.
Картофель (1 большая 1 маленькая)
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сливки 4 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Для теста:
Мука 1 стакан
Молоко четверть стакана
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Дополнительно:
Сыр Сесиль полстакана
Сыр чеддер полстакана
1. Сварить картофель. Для теста, перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на пол часа. Готовый картофель разомните в пюре.
2. Добавьте соль, масло, сливки и перемешивать. Раскатать тесто, положить начинку и сыр. Придать форму и немного раскатать.
3. Смазать сливочным маслом и готовить на сковороде, с двух сторон на среднем огне. Примерное время приготовления от 10-15 минут.