Легкий пирог с апельсином и джемом

Как вкусно сделать Легкий пирог с апельсином и джемом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Идеальным завершением мандариново-апельсиновую обжираловку будет приготовление этого великолепного пирога!

Ингредиенты.

Тесто:
•100 грамм масла сливочного холодного
•100 грамм сметаны/натурального йогурта
•40 грамм сахара
•200 грамм муки
•шепотка соли

Начинка:
•2 апельсина или 3 мандарина
•80 грамм сливового джема (любой другой), но с кислинкой
•50 грамм сахара
•15 грамм кукурузного крахмала

•1 желток, чтобы смазать тесто

Как приготовить Легкий пирог с апельсином и джемом просто рецепт пошаговый

1. Просеять муку, добавить сахар, соль, перемешать. Масло рубим кубиками и добавляем к муке, перетираем руками до состояния крошки. добавляем сметану, хорошо перемешиваем. Стол присыпаем мукой и вкладываем тесто, быстро замешиваем тесто, собираем его в шар, заворачиваем в пленку или пакет, убираем в морозилку на 15 минут.

2. Для начинки очищаем апельсины от кожуры, нарезать на кружочки. В чашке смешать кукурузный крахмал и сахар.

3. На лист пергаменты выкладываем тесто, раскатываем его в пласт, не сильно тонкий. Посыпаем тесто смесью крахмала и сахара, выкладываем джем и распределяемые по пласту, выкладываем кружки апельсина и заворачиваем бортики. Можно апельсины посыпать сахаром и корицей. Смазываем бортики яйцо и отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.