Мясной бульон из говядины
Как вкусно сделать Мясной бульон из говядины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт-база ароматного мясного бульона для многочисленных блюд.
Ингредиенты.
•400г жилистого мяса говядины (например, голяшка)
•400г мяса говядины на кости
•1 луковица
•1 морковь
•1 стебель сельдерея
• 5-6 помидоров черри
•чёрный перец в горошинах
•3-4л холодной воды
•соль
Как приготовить Мясной бульон из говядины простой рецепт
1. Лук разрезать на две части и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.
2. Морковь и сельдерей нарезать крупно. Поместить мясо с овощами и черным перцем в кастрюлю, залить холодной водой.
3. Поставить на огонь и варить после закипания на небольшом огне без крышки около 3-х часов, периодически снимая пену. В конце посолить и процедить.