1. У Сибаса очистить, посолить, поперчить, добавить цедру лимона, сбрызнуть соком лимона. Положить во внутрь розмарин. Оставить мариноваться.
2. Овощи порезать, посолить поперчить, сдобрить маслом, накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах.
3. Овощи достать, сверху положить рыбу и запекать еще 30 минут.