Сочные чебуреки с фаршем из свинины и говядины

Как вкусно сделать Сочные чебуреки с фаршем из свинины и говядины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вы всегда называете жареную пиццу чебуреком 😄 Да, похожи - жаренные и очень вкусные! Но все же отличия есть, ловите рецепт чебуреков от моего дяди.

Ингредиенты.

Для теста:
•500г муки
•50мл подсолнечного масла
•200мл кипятка
•щепотка соли

Для начинки:
•400г смешанного фарша (говядина+свинина)
•2 средних луковицы
•соль, чёрный перец
•петрушка, укроп (по желанию)
•150мл воды (холодной или комнатной температуры)

Для жарки:
•подсолнечное масло

Как приготовить Сочные чебуреки с фаршем из свинины и говядины простой рецепт

1. К муке добавить подсолнечное масло и соль, перемешать ложкой. Влить большую часть кипятка, ещё раз перемешать. Замешивать тесто руками около 10 минут, при необходимости добавляя ещё кипяток, должно получиться не липкое эластичное тесто. Оставить под пищевой плёнкой на 30 минут. 🤤

2. Смешать фарш с измельчённым луком и зеленью. Посолить и поперчить, влить воду и перемешать. 🤤

3. Разделить тесто на равные части размером примерно с яйца. Присыпать рабочую поверхность мукой и тонко растаскать каждую часть, с помощью небольшой тарелки или кольца обрезать края и придать форму круга.

Похожие рецепты