лого Prostorecepty
Восточные чебуреки сочные с фаршем рецепт

Восточные чебуреки сочные с фаршем

Чебуреки 😋 Как я люблю говорить: Сочные, восточные» 🤣 У меня вышло 10 штук, фарша немного осталось, можете делать меньше фарша или добавить больше фарша в чебуреки 👍 Как сделать Восточные чебуреки сочные с фаршем рецепт простой.

Ингредиенты.

Форму делала по тарелке d 22 см

Фарш:
1. Фарш говяжий - 400 грамм
2. Лук репчатый - 1 крупная головка
3. Чеснок -3 зубчика
4. Соль по вкусу
5. Перец по вкусу
6. Укроп - 1 пучок
7. Вода - 6 ст.л.

Тесто:
1. Масло сливочное - 100 грамм
2. Вода горячая (кипяток) - 175 мл.
3. Соль - 1 ч.л.
4. Мука - 2,5 стакана (0,2)

Дополнительно:
1. Вода
2. Масло растительное для жарки
3. Мука для раскатки

Как приготовить Восточные чебуреки сочные с фаршем просто рецепт пошаговый

1. Лук чистим, мелко режем. Укроп мелко режем. В фарш добавляем лук, укроп, чеснок (пропустить через чеснокадилку), соль, перец, воду- все перемешать. В другую тарелку положить кубиками сливочное масло и залить горячей водой, когда масло растопится, добавить соль и просеянную муку замесить эластичное тесто и месить минут 5. Тесто накрыть полотенцем и оставить минут на 30. Тесто поделить на 8 равных частей.
2. Рабочую поверхность немного присыпать мукой. Берё м одну часть, тонко раскатываем (чтобы тесто просвечивало, но не порвалось), ровно по тарелке вырезаем круг. На одну половину равномерно выкладываем фарш ~1 ст. Л. , отступив от края ~1 см, на фарш равномерно выливаем 1 ч. Л.
3. Воды, края, где фарш смазываем водой и соединяем края делая чебурек, края прищипываем вилкой с двух сторон. Так делаем со всеми частями. Вырезая по тарелке и убирая лишнее тесто, у меня осталось теста ещё на 2 чебурека. В сковороду наливаем масло, так чтобы чебуреки полностью были в масле (у меня жарилось по 2 чебурека).
4. Масло доводим до кипения. Обжариваем все чебуреки до золотистой корочки с каждой стороны ~ по 4 минуты на среднем огне. Готовые чебуреки выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Слоеные пирожки чебуреки с фаршем Слоеные пирожки чебуреки с фаршем
Домашние сосиски корн доги без кукурузной муки Домашние сосиски корн доги без кукурузной муки
Картофельно сырные шарики в духовке Картофельно сырные шарики в духовке
Веганский сыр домашний из кешью Веганский сыр домашний из кешью
Брокколи в сливочно сырном соусе в духовке Брокколи в сливочно сырном соусе в духовке
Домашний фалафель из нута и горошка Домашний фалафель из нута и горошка
Лаваш с фаршем, сыром, томатами и кукурузой на сковороде Лаваш с фаршем, сыром, томатами и кукурузой на сковороде
Запеченная цветная капуста с сыром в духовке Запеченная цветная капуста с сыром в духовке
Хумусье с томленной говядиной Хумусье с томленной говядиной
Маринованные кабачки с уксусом, сахаром, чесноком и укропом Маринованные кабачки с уксусом, сахаром, чесноком и укропом
Закуска из запеченных баклажанов и помидоров Закуска из запеченных баклажанов и помидоров
Мини ролл из лаваша с куриным филе и сыром на сковороде Мини ролл из лаваша с куриным филе и сыром на сковороде
Домашний плавленый сыр из творога, яйца и масла Домашний плавленый сыр из творога, яйца и масла
Мясной рулет с сыром, желатином и чесноком Мясной рулет с сыром, желатином и чесноком
Как запечь мойву в духовке целиком с корочкой Как запечь мойву в духовке целиком с корочкой
Овощная закуска из баклажанов, кабачков, помидоров и перца Овощная закуска из баклажанов, кабачков, помидоров и перца
Тушёная капуста с копчеными колбасками Тушёная капуста с копчеными колбасками
Хрустящий нут в духовке Хрустящий нут в духовке
Куриный паштет с тыквой и черносливом Куриный паштет с тыквой и черносливом
Рулетики из лаваша с творогом, сыром, ветчиной и зеленью Рулетики из лаваша с творогом, сыром, ветчиной и зеленью
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.