Ингредиенты.
Тесто:
2 ст ложки растительного масла,
щепотку соли,
250 гр муки,
100 мл кипятка
Начинка:
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
50 гр любой зелени
300 гр любого фарша,
1/2 ст ложки сухой паприки
соль, перец по вкусу
1. Чем жирнее фарш и больше лука тем сочнее чебуреки. Если фарш оказался постным, подлейте в него 50-100 мл холодной воды и вымешайте его. Процесс приготовления описала в видео )
2. При жарке не жалейте масла , это очень важно , чебуреки должны жарится во фритюре 😁 Только что приготовленным чебурекам дайте обязательно отдохнуть, иначе можете обжечься 🙈
3. Ни в коем случае не складывайте в кастрюлю и не накрывайте свежеприготовленные чебуреки, они из-за этого потеряют свою хрусткость!
4. Приятного вам аппетита и готовьте с любовью ❤️