Солянка мясная с картошкой

Как вкусно сделать Солянка мясная с картошкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. А я всегда думала, что это мега калорийный суп. Сегодня готовила для Леши и посчитала.

Ингредиенты.

Выход - 1535 гр
Порций - 3
КБЖУ на 100 гр 87/6/5,5/3,2

Вода - 1,7 л
Голень куриная 2 шт
Сарделька говяжья 1 шт 150 гр
Карбонат свиной 100 гр
Колбаса варёно-копченая 80 гр
Картофель 120 гр
Лук 150 гр
Маринованный огурец 100 гр
Маслины 50 гр
Соль, лимон

Как приготовить Солянка мясная с картошкой простой рецепт

1. В кастрюлю наливаем воду, кладём голень и варим около 40 минут (я варила час на медленном огне) затем достаём и отделяем от костей. Мясо нарезаем кусочками и кидаем обратно в кастрюлю.

2. Картофель, карбонат, колбасу и сардельку тоже нарезаем и отправляем в кастрюлю к курице. Варим минут 20 и пока займёмся луком. Лук и огурцы нарезаем кубиком и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляем томатную пасту и немного бульона из кастрюли.

3. Тушим минут пять и выкладываем все в кастрюлю. Солим, добавляем маслины. Варим ещё 5 минут и выключаем. Даём настояться полчаса и раскладываем по тарелкам. В каждую тарелку кладём лимон или лайм.

Похожие рецепты