Вареники с вишней

1. В муку добавляем соль. Следом яйцо и масло. Перемешиваем. Добавляем теплую воду и аккуратно вилкой смешиваем, затем руками. Тесто получится очень эластичным и не должно липнуть к рукам. Если ваше тесто после замешивания всё ещё липнет- добавьте совсем немного муки.

2. Сформируйте шар, накройте тесто и дайте ему постоять 15 минут. Ну а далее раскатайте тесто и стаканом вырезайте кружки. В каждый кружочек 3-4 вишни и присыпать половиной чайной ложки сахара.

3. Свернуть, защипывая края. Варить в кипящей воде 3 минуты после того, как вареники всплывут. Подавать со сметаной и/или сливочным маслом