лого Prostorecepty
Торт медовик со сгущенкой и сметаной рецепт

Торт медовик со сгущенкой и сметаной

Как вкусно сделать Торт медовик со сгущенкой и сметаной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Слушайте, ну я считаю просто неуважением спрашивать, определились ли вы с десертом на новый год)) Уверена, что все мы мои люди, а это значит, что у всех будет медовик. Вопрос только какой именно) Итак, в этот раз я уменьшила количество муки в коржах, заменила мед на гречишный и добавила пропитку. Вышло идеально!

Ингредиенты.

Коржи:
2 яйца
100 г масла сливочного
50 г сахара
100 г меда гречишного
1/2 ч.л соли
2 ч.л соды
320 г муки

Как приготовить Торт медовик со сгущенкой и сметаной просто рецепт пошаговый

1. В сотейнике соединить, сахар, масло и мед и нагревать до полного растворения сахара, добавить соду, масса запенится и увеличится в объеме. Остудить минут 10. Постепенно просеять муку и добавить взбитые яйца, замесить тесто, вам покажется, что нужно добавить еще муки, но не добавляйте! Дайте остыть тесту минут 20 и поделить на 10-11 частей, каждую обвалять в небольшом количестве муки и раскатать, обрезать по крышке от кастрюли (у меня 16 см).
2. Каждый корж наколоть вилкой по периметру и выпекать коржи примерно по 3-4 минуты при 190 гр в заранее разогретой духовке. Для крема: 500 г отвешенной сметаны (возьмите две большие упаковки 25-30% сметаны и выложите ее на сито, застеленное бумажными полотенцами, под низ обязательно поставьте какую-то миску, чтобы в нее стекала лишняя влага, уберите эту конструкцию заранее (например, за ночь) в холодильник и затем используйте)
3. 100 г сгущенки и 350 г сливок 35% Все взбить до пышности. Для сиропа: Смешайте пару столовых ложек гречишного меда с горячей водой (я взяла примерно грамм 100-150) Сборка: Корж (наколите его зубочисткой еще раз) и смажьте кисточкой сиропом, дайте немного впитаться и наносите крем и так до конца, пока все не закончится
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(10) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.