лого Prostorecepty
Шоколадный пирог с вишней и меренгой рецепт

Шоколадный пирог с вишней и меренгой

Как вкусно сделать Шоколадный пирог с вишней и меренгой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Необычный и ооочень вкусный пирог с меренгой! Готовится просто и быстро. Идеальный десерт для всей семьи

Ингредиенты.

Мука ц/з- 170 г
Сахар - 260 г
Ванильный сахар - 20 г
Какао - 10 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сметана 20% - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 5 г
Ягоды - 300-350 г
Соль - пара щепоток

Как приготовить Шоколадный пирог с вишней и меренгой простой рецепт

1. Основа. Форма для выпечки должна быть антипригарной и желательно диаметром 20 см. Просеиваем муку, добавляем какао, сахар (80 г), разрыхлитель и ванильный сахар (10 г). Перемешиваем. В смесь для теста добавляем сметану и желтки.
2. Взбиваем миксером, вливая масло. Выкладываем в форму, украшаем размороженными ягодами - нужно слегка вдавить, как на видео. Ставим в духовку, в которой уже 150 градусов. Примерно на 40-45 минут. Теперь меренга: В белки комнатной температуры добавляем щепотку соли и взбиваем на минимальной скорости до однородной пены, но без больших пузырей!
3. Постепенно добавляем сахар (180 г) и ванильный сахар (10 г). Увеличиваем скорость до максимальной и взбиваем около 4-7 минут, пока не получится крепкая глянцевая масса. С помощью рукава красиво распределяем массу по верху горячего пирога и выпекаем в середине без конвекции еще 15 минут. 💡Совет: Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды и даже микс! А цельнозерновую муку можно заменить обычной белой
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадный пирог с вишней и меренгой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(11) отзывов
Новые рецепты
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.