1. Сливы разрезать пополам. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца. Продолжать взбивать. Добавить муку и разрыхлитель. Взбить до однородности. Выложить в форму.
2. Уложить сливы. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 30 минут. Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, до крепких пиков.
3. Горячий пирог достать из духовки, выложить сверху меренгу. Посыпать миндалём. Выпекать ещё 20 минут.
4. Перед подачей полностью остудить.