лого Prostorecepty
Лимонный пирог с итальянской меренгой рецепт

Лимонный пирог с итальянской меренгой

Как вкусно сделать Лимонный пирог с итальянской меренгой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

150гр сливочного масла
2 яйца
160 гр сахара
270гр муки
1,5 чайных ложек разрыхлителя
200мл молока
Цедра одного лимона

Для меренги:
Белок из 3 яиц
170гр сахара
50мл воды

Как приготовить Лимонный пирог с итальянской меренгой просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем масло с сахаром. Добавляем яйца и снова хорошо взбиваем, после чего вливаем молоко. Просеиваем муку и разрыхлитель. В готовое тесто добавляем цедру.
2. Выпекаем при 170С около 40 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Готовый пирог пропитаем смесью из сока одного лимона и 1 ст.ложкой сахарной пудры.
3. Для меренги:
В сотейнике смешиваем сахар и воду и доводим до 118С. Параллельно взбиваем белки. Вливаем тонкой струйкой сироп в белки и взбиваем до устойчивых пиков.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.