Меренговый рулет с клубникой

Как вкусно сделать Меренговый рулет с клубникой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ без сахара прямо в сердце. Общий вес без декора 440 г.

✔️ для любителей сладкого, но низкокалорийного
✔️ без сахара и муки
✔️ приготовление займет всего 30 мин, проучается у всех

Ингредиенты.

✅смесь для безе - 100 г
✅яичный белок - 2 шт
✅миндальные лепестки - 5 г

Для крема:
✅творожный сыр - 150 г
✅мягкий творог - 150 г
✅подсластитель по вкусу
✅клубника 30 гр

КБЖУ на 100 гр: 165/11/9/6

Как приготовить Меренговый рулет с клубникой простой рецепт

1. Духовку разогреваем до 150С, противень застилаем силиконовым ковриком, смазываем каплей масла. В высокий стакан для взбивания или планетарный миксер выливаем яичный белок, высыпаем смесь и взбиваем до плотной, пышной, устойчивой массы.

2. Перекладываем на силиконовый коврик и разравниваем до толщины 5-7 мм, сверху присыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 11-15 мин. Готовим крем: соединяем творожный сыр с мягким творогом и подсластителем.

3. Испеченную меренгу достаем их духовки, переворачиваем на пергамент. Смазываем меренгу кремом, распределяем ягоду, сворачиваем рулет и отправляем в холодильник на 3 часа стабилизироваться. Украшаем по желанию кремом и ягодой.

Похожие рецепты