Шоколадный меренговый рулет пп

Как вкусно сделать Шоколадный меренговый рулет пп простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр с учетом ягод🍓 120 / 6,2 / 7,5 / 4,6
⠀
Для теста
▪️4 яичных белка
▪️10 гр кукурузного крахмала
▪️3-4 капли лимонного сока
▪️подсластитель по вкусу ( у меня фитпарад)
▪️щепотка соли
⠀
Для крема:
▪️200 гр творожного сыра
▪️50 гр мягкого творога
▪️подсластитель (у меня фитпарад)
▪️клубника и банан 150 гр ( можно любые ягоды или кусочки фруктов)

Как приготовить Шоколадный меренговый рулет пп простой рецепт

1. Яичные белки взбиваем с солью и лимонным соком. Постепенно добавляем подсластитель и взбиваем до крепких пиков👌 после аккуратно добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой.

2. Готовую белковую смесь выкладываем на силиконовый коврик ( можно на пергаментную бумагу) и отправляем в духовку на 7-10 мин при 170’ градусах.

3. Готовим крем. Смешиваем блендером творожный сыр с мягким творогом и подсластителем. Ещё горячий рулет сворачиваем с помощью полотенца в рулет и оставляем остывать.

Похожие рецепты