лого Prostorecepty
Нежный меренговый торт павлова классический рецепт

Нежный меренговый торт павлова классический

Рецепт большая Павлова самый нежный и воздушный торт 🎂 Как сделать вкусный нежный меренговый торт павлова классический рецепт простой.

Ингредиенты.

Для безе
200 грамм белок
400 грамм сахар
3 грамма лимонная кислота ( по желанию )
2 ст. л. кукурузный крахмал

Крем
300 грамм сливки (30-35%)
300 грамм mascarpone
50 грамм сахарной пудры

Как приготовить Нежный меренговый торт павлова классический простой рецепт

1. Белок и сахар греем на водяной бане, до полного растворения сахара. Выливаем белок с сахаром в дежу миксера и взбиваем на скорости чуть выше средней, добавив лимонную кислоту. Меренга становится плотной и отлично держит форму. Добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой осторожно.
2. Выкладываем на пергамент или тефлоновый коврик и формируем торт. Духовку разогреваем на 80-90 градусов, сушим меренгу 1.5-2 часа. Готовая меренга должна легко отходить от коврика.
3. Крем наносим на остывшую меренгу. Холодные сливки, маскарпоне и сахарную пудру взбить миксером. Крем выкладываем на торт и украшаем ягодами. ⠀ Идеальный торт для семейного праздника.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Отзывы
Очень красиво и вкусно смотрится.
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.