лого Prostorecepty
Песочное печенье с фисташками сверху рецепт

Песочное печенье с фисташками сверху

Как вкусно сделать Песочное печенье с фисташками сверху простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нежное, рассыпчатое, хрустящее песочное тесто и фисташковый штрейзель - простота исполнения и гармония вкуса.⁣⁣⠀

Ингредиенты.

⁣⁣Тесто:⁣⁣⠀
🎄мука - 330 грамм⁣⁣⠀
🎄сливочное масло ( холодное) - 200 грамм⁣⁣⠀
🎄сахар - 100 грамм⁣⁣⠀
🎄Разрыхлитель 1 пакет(10 грамм)⁣⁣⠀
🎄яйцо 1 шт⁣⁣⠀
🎄виски - 1 ст.ложка⁣⁣⠀

ФИСТАШКОВЫЙ ШТРЕЙЗЕЛЬ.⁣⁣⠀
⁣⁣🎄фисташки - 150 грамм ⁣⁣⠀
🎄сливочное масло - 1 ст.л⁣⁣⠀
🎄сахар 2ст.л⁣⁣⠀
🎄мука - 2ст.л⁣⁣⠀
🎄соль - 1/4 ч.л⁣⁣⠀

Как приготовить Песочное печенье с фисташками сверху просто рецепт пошаговый

1. Масло натереть на тёрке, всыпать муку, сахар, разрыхлитель и перетереть в крошку.⁣⁣⠀ Яйцо размешать вилкой, влить виски к яйцу и перемешать.⁣⁣⠀ Соединить крошку и яйцо . Быстро замесить тесто. Долго не вымешивать! Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.⁣⁣⠀
2. Орехи очистить и измельчить.⁣⁣⠀ Масло, сахар, муку перетереть в крошку , соединить с рубленными фисташками.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Если хотите штрейзель зелёного цвета - добавьте 2 капли зелёного красителя в масло, перемешайте и затем всыпьте остальные ингредиенты. ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:⁣⁣⠀ 2 желтка перемешайте вилкой, влейте 2 чайные ложки виски. Ещё раз перемешайте.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀
3. Холодное тесто раскатайте ( 1 см), вырежьте кольцо ( я это сделала с помощью стакана и насадки для крема).⁣⁣⠀ Переложите СРАЗУ на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком.⁣⁣ Смажьте кольцо желтком с виски, присыпьте обильно фисташковым штрейзелем.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Выпекайте в духовке 180 градусов 8-12 минут до светло-золотистого цвета. ⁣⁣⠀ Время выпекания зависит от духовки!!! Пока завариваете чай или варите кофе - фисташковые колечки успеют остыть.⁣⁣⠀
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(9) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.