1. В форму выложить кружочки апельсина (кусочек оставить, чтоб выжать на готовую рыбу).
2. Сверху положить рыбку, посолить, поперчить, полить маслом, сверху розмарин.
3. Выпекать при 200С 30-40 минут (я запекала 40 минут). Выжать сок апельсина с оставшегося кусочка. Подавать на стол.