1. Куриное филе нарезать на мелкие кубики, добавить натертый и слегка отжатый кабачок, посолить, посыпать специями, добавить муку, хорошо перемешать.
2. Антипригарную сковороду разогреть, смазать маслом, сформировать котлеты, обжарить с двух сторон до румяности по 3-5 минут на высоком огне.
3. Далее накрыть крышкой и потушить на медленном огне минут 8-10 до готовности.