Ингредиенты.
Мука - 190 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 200 г
Масло сливочное ( комнатной температуры) - 190 г
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 20 г
Сметана 30 % - 80 г
Жидкий красный краситель - 1 ч.л.
Какао - 8 г
для глазури
Сливки 33% - 80 г
Шоколад темный - 70 г
1. Соединить муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить мягкое сливочное масло перемешать до крошки . Отдельно соединить яйца, растительное масло и сметану (всё комн. t) и перемешать до однородности. На низкой скорости ввести жидкие ингредиенты в сухие.
2. Отложить 1/3 теста и добавить в него какао и краситель, перемешать. В форму поочередно выкладывайте тесто, создавая узор как художник. Отправить в разогретую духовку при 170 гр. примерно на 1 час готовность проверять зубочисткой.
3. Дать кексы немного остыть , полить глазурью и наслаждаться! Это ооооочень вкусно.