Торт Красный Бархат на кефире

Как сделать Торт Красный Бархат на кефире рецепт простой.

Ингредиенты.

Растительное масло 110мл (Можно Сливочное масло, тоже 110г комнатной температуры)

Сахар – 200г
Яйца – 4 шт
Кефир – 150 мл
Уксус – 1.чл
Мука - 140 г
Сода – 1.чл
Разрыхлитель-0,5 ч/л
Какао – 1ст.л
Соль – щепотка
Краситель - 1 ст/л (у меня был, красный-клубничный)

Для крема
Сливочный сыр - 400г ( комнатной температуры)
Сахарная пудра или сгущёнки -200 г
Сливки 33% - 200г
Ванилин – 1 ч.л

Как приготовить Торт Красный Бархат на кефире простой рецепт

1. Яйцо с сахаром взбивать до белого цвета. Добавить масло, кефир, перемешать с лопаткой или с миксером (медленной скорости). Просеиваем муки, добавляем, разрыхлитель + какао, ванилин. Сухие ингредиенты порциями ввести в жидкие.

2. Перемешаем с лопаткой или низкой скорости миксером. В конце добавляем краситель с уксусом и сново перемешаем. Разлить тесто по формам 2 части Отправить в духовку (170-180 градусов. Выпекаются очень быстро.

3. Затем каждый корж разделим по 2 части(диаметром 17 см), получается 4 ровные коржи. Для крема: сливочный сыр, сгущёнку, сливки, ванилин, взбиваем до однородности.

4. Дальше, Чередуя бисквит и крем собрать торт. Использовала ещё джем киви (это по желанию, можно использовать любой джем). Получается нереально вкусно.

Похожие рецепты