Рассольник с мясом и перловкой солеными огурцами

Как вкусно сделать Рассольник с мясом и перловкой солеными огурцами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкуснейший супчик. Наваристый и очень ароматный

Ингредиенты.

☑️ говядина -500гр
☑️ картофель -3шт
☑️ лук -1шт
☑️ морковь-1шт
☑️ соленые огурцы -2-3шт
☑️ огуречный рассол - 100мл.
☑️ помидор -1шт
☑️ перловка - 120гр
☑️ растит масло
☑️ соль, перец
☑️ зелень

Как приготовить Рассольник с мясом и перловкой солеными огурцами простой рецепт

1. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Мясо промыть и нарезать на кусочки. С помидоры снять кожицу и нарезать кубиками. Огурцы нарезать мелко на кубики (либо натереть на тёрке). В кастрюлю налить немного растительного масла, добавить лук и обжарить.

2. Как только лук немного обжарится, добавить морковь. Обжарить. Следом добавить мясо, жарить мин 10. Следом добавить помидор и огурцы, протушить мин 5. (На весь процесс уходит примерно мин 40). Промыть перловку. Картофель нарезать кубиками. ⠀

3. Добавить перловку, картофель и огуречный рассол. Залить кипяток (обязательно). Варить час под закрытой крышкой на небольшом огне (смотрите по готовности). В конце добавить зелень. ⠀ Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇