Сочники с творогом из песочного теста в духовке

Как вкусно сделать Сочники с творогом из песочного теста в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Люблю рецепты из детства. Мне кажется они самые вкусные, тёплые и душевные - предлагаю вспомнить рецепт сочников с творогом

Ингредиенты.

Для теста:
?Мука - 250 гр
?Сахар - 70 гр
?Масло сливочное - 80 гр
?Яйцо - 1шт
?Сметана - 3 ст.л
?Соль - щепотка
?Сода - 1/4 ч.л

Дополнительно:
?Желток - для смазывания

Для начинки:
?Творог ( берите от 5-9%) - 150 гр
?Сахар - 1 ст.л
?Мука - 1 ст.л
?Сметана - 1 ст.л
?Белок - 1 шт
?Изюм - 100 гр
?Ванильный сахар - 1 ч.л

Как приготовить Сочники с творогом из песочного теста в духовке простой рецепт

1. Изюм заранее замачиваем в воде. Для теста в чаше соединяем, мягкое сливочное масло, сахар, соль, яйцо и сметану и хорошо перемешиваем вилкой. Затем добавляем муку с содой, и замешиваем мягкое однородное тесто.

2. Для начинки смешиваем творог с сахаром, мукой, сметаной, белком, изюмом, ванильным сахаром, солью и перемешиваем. Из теста формируем 14 небольших шариков, каждый шарик раскатываем скалкой, по центру выкладываем начинку и сгибаем полумесяцем.

3. Выкладываем сочники на противень, выстеланный пергаментом, смазываем сочники желтом и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут, готовим до золотистого цвета. Не передержите а то будут сухими и жесткими. Всем кто будет готовить всем желаю приятного аппетита

Видео источник ниже 👇