Кето пюре из цветной капусты с мясными котлетами

Как вкусно сделать Кето пюре из цветной капусты с мясными котлетами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Это не просто рецепт! Ловите классную, вкусную, быструю идею кето ужина 👍

Ингредиенты.

🥦Цветная капуста - кочан (у меня около 1,5кг)
🥦Сливки 33% - 50мл
🥦Сливочное масло 82,5% - 30г
🥩Готовый фарш - 1кг (я взяла свинина+курица)
🥩Масло для жарки - 30г
🥩Сметана 20% - столовая ложка
🥩Томатная паста без сахара - столовая ложка

Как приготовить Кето пюре из цветной капусты с мясными котлетами простой рецепт

1. Капусту помыть, разобрать на соцветия, залить водой, посолить и поставить на огонь. После закипания варить на медленном огне 10 минут.

2. Когда капуста будет готова, слить воду, добавить сливки и тушить на медленном огне ещё минут 8-10. К капусте добавить сливочное масло и пробить блендером до состояния пюре.

3. Из фарша сформировать фрикадельки и обжарить с двух сторон. В воду добавить столовую ложку сметаны, столовую ложку томатной пасты, можно добавить любимые специи или сухой чеснок.