Медовый торт шоколадный Спартак

Как вкусно сделать Медовый торт шоколадный Спартак простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Шоколадно-медовый торт Спартак, супер нежный. Поделись рецептом с близкими. Безумно нежный торт, я в восторге. Кстати, такие коржи идеально подойдут для торта Киндер молочный ломтик.
Как вам торт Спартак?)

Ингредиенты.

Коржи:
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 100 гр
Соль щепотка
Сахар 190 гр
Мёд 80 гр
Сода 1.5 ч.л без горки
Мука 240 гр
Какао 50 гр

Крем:
Сметана 20% 600 гр (густая)
Сливки 33% 500 гр (ХОЛОДНЫЕ)
Сахарная пудра 230 гр

Как приготовить Медовый торт шоколадный Спартак просто рецепт пошаговый

1. В сковородке смешиваем масло, мёд, сахар и яйца, ставим на малый огонь и тщательно, постоянно помешиваем (главное, чтобы яйца не сварились). Должна получиться однородная масса, добавляем соду, муку, какао через сито, перемешиваем - тесто готово.

2. Пока оно тёплое, делим его на три части и распределяем его по пергаменту (ПЕРГАМЕНТ берите хороший, или силиконовый коврик), ставим в разогретую духовку на 4-5 минут (не больше), 180 градусов, после чего каждый корж делим на три полосы, неровные края оставляем для присыпки. У меня получилось 8 полос, одна сломалась.

3. Дальше делаем крем, взбиваем очень холодные сливки с сахарной пудрой до плотных пиков, добавляем сметану лопаткой, аккуратно перемешиваем и смазываем наши коржи. Первый корж закручиваем полностью, а остальные вокруг него, стык в стык, смазываем кремом, и посыпаем оставшейся крошкой, ставим в холодильник пропитаться. Торт Спартак готов, уверен вы будете в восторге

Видео источник ниже 👇