Перевернутый банановый пирог с карамелью

Как вкусно сделать Перевернутый банановый пирог с карамелью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простой рецепт с гениальной концепцией «перевёртыша»! Это потрясающее лакомство просто обязаны попробовать ценители банановых десертов! Но даже если вы не являетесь таковыми, советую испечь пирог-перевёртыш по трём причинам:

? пирог получается очень питательный и подходит для веганов
? делается буквально за 15 минут!
? аромат стоит на всю кухню просто мегаслюнопускательный!

P.S. Поглощается за те же 15 минут

Ингредиенты.

? Бананы в сухой карамели
? 4-5 бананов
? 100 г сахара
? 1 ч. л. глюкозного или глюкозно-фруктозного сиропа

? Тесто
? 50 г растительного масла без запаха
? 150 г воды
? 100 г муки
? 15 г кукурузного крахмала
? 10 г разрыхлителя
? 50 г манной крупы
? 50 г сахара
? 1 г соли
? 20 г кокосовой стружки
? цедра одного апельсина

Как приготовить Перевернутый банановый пирог с карамелью простой рецепт

1. В сотейник с толстым дном всыпать сахар, добавить глюкозный или глюкозно-фруктозный сироп, а затем поместить емкость на большой огонь. Периодически встряхивая сотейник, дождаться пока сахар полностью не растает до образования сухой карамели светло-янтарного оттенка.

2. Пока сахар топится в карамель, бананы очистить от кожуры и разрезать вдоль пополам. Как только карамель приобретет светло-янтарный оттенок, вылить ее в форму для выпекания. По дну и стенкам сотейника пройтись силиконовой лопаткой, тщательно вычищая остатки карамели. я выпекаю в силиконовой форме d = 24 см сотейник лучше сразу же замочить, так как сухая карамель очень быстро затвердевает

3. Очищенные от кожуры бананы плотно разложить поверх горячей сухой карамели в один слой по дну формы. ️Тесто Муку просеять, смешать при помощи венчика с разрыхлителем и крахмалом и солью. Добавить манку, сахар, кокосовую стружку, цедру и еще рез перемешать. Пересыпать получившуюся смесь в чашу миксера.

4. Продолжение в карусели - https://www.instagram.com/p/CmO7B_ttbzO/

Похожие рецепты