лого Prostorecepty
Красивые булочки улитки с маком и с кремом из дрожжевого теста рецепт

Красивые булочки улитки с маком и с кремом из дрожжевого теста

Как вкусно сделать Красивые булочки улитки с маком и с кремом из дрожжевого теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Та самая потрясающая булочка с маковой начинкой! Сначала готовим маковую начинку - можно готовить больше, тк она может хранится в холодильнике!

Ингредиенты.

Смотрите ниже

Как приготовить Красивые булочки улитки с маком и с кремом из дрожжевого теста просто рецепт пошаговый

1. Начинка: 100 гр мака промыть, добавить 150 гр молока и уварить на очень медленном огне пока все молоко не впитается (у меня ушло около 35 минут). Охладить и добавить 80 гр сахара и 50 гр растопленного сливочного масла. Смешать и использовать или хранить в герметичном контейнере в холодильнике. ⠀
2. Тесто: В 700 гр теплого молока добавить 120 гр сахара, 5 гр соли, 11 гр сухие дрожжи, 50 гр яйцо (1 шт), 2 стл растительного масла, 50 гр растопленного сливочного масла и 400 гр муки. Хорошо смешать и оставить в теплом месте на 15 минут. Затем добавить еще 400 гр, хорошо вымешать и оставить еще на 1 час. После первого подъема теста раскатать его в прямоугольник, распределить начинку (по желанию можно добавить еще джем), скрутить рулет и разрезать на булочки. ⠀
3. Оставить в тепле еще на 40-45 минут, а затем выпекать в предварительно разогретой духовке при 170С около 20 минут (зависит от размера булочек). ⠀ Опционно можно добавить крем (но с ним еще вкуснее): Смешать 350 гр творожного сыра и 150 гр сахарной пудры. Добавить цедру лимона и 200 гр сливок 33% и аккуратно взбить до пик. Важно - теста получается много, и его можно заморозить, но сразу после замешивания, не давая ему подняться.
Видео источник ниже 👇
Видео Красивые булочки улитки с маком и с кремом из дрожжевого теста рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(14) отзывов
Новые рецепты
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.