Паста с креветками в чесночно сливочном соусе с сыром

Такую вкусную пасту вы точно ещё не ели!) Паста с креветками в чесночно сливочном соусе с сыром простой рецепт.

Ингредиенты.

на 3-4 порции:

Паста широкая (тальятелле) – 200 гр
Креветки тигровые – 230 гр
Бекон – 3 полоски
Масло оливковое – 2 ст.л.
Лук репчатый – 0,5 шт
Чеснок – 3 зуб
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Томаты-черри – 15 шт
Сливки 20% - 350 мл
Сыр Пармезан – 60 гр
Зелень – 1-2 ст.л.

Как приготовить Паста с креветками в чесночно сливочном соусе с сыром простой рецепт

1. Так как блюдо готовится очень быстро, надо сначала подготовить все ингредиенты. Пасту отварить, креветки почистить, бекон нарезать, натереть сыр, чеснок, нарезать пополам томаты-черри, зелень нарубить. На раскаленную сковороду положить мелко нарезанный бекон, дать вытопиться жиру.

2. Положить креветки, обжариваем помешивая до красного цвета, буквально пару минут, посолить, поперчить. Креветки с беконом выложить из сковороды в отдельную тарелку. Сковороду протереть бумажной салфеткой, собрать оттуда всю влагу.

3. Влить 2 ст.л. оливкового масла, нагреть, положить мелко нарезанный лук, натертый чеснок, обжарить пару минут. Положить томаты-черри, нарезанные пополам, обжарить пару минут до мягкости.

4. Влить сливки, дать им закипеть. Положить в соус отваренную пасту, перемешать её со сливками. Вернуть в сковороду креветки с беконом, перемешать, прогреть всё. Всыпать натертый сыр, зелень, ещё раз перемешать и сразу подавать.

Похожие рецепты