Пирог штоллен рождественский с творогом

Как вкусно сделать Пирог штоллен рождественский с творогом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самый самый десерт нового года👌🏼, конечно же штоллен! Готовила и дрожжевой , но этот творожный мой фаворит💔!

Ингредиенты.

270 г. творога
250 г. сливочного масла комнат. температуры.
200 г. сахара
2 яйца кат.с1
560 г. муки.
15 г. разрыхлителя
10г. сахара ванильного.
500 г. сухофруктов (у меня: сушеная клюква, изюм, инжир, сушеный абрикос. Я их порезала помельче. И кешью примерно 100 г.) замоченных в алкоголе( у меня коньяк и вода).
Сахарная пудра для присыпки.

Как приготовить Пирог штоллен рождественский с творогом простой рецепт

1. Творог и масло перетереть. Взбить до однородного состояния, добавить сахар. Взбивала миксером с насадкой весло. Затем по одному добавляем яйца, вымешивая до однородности. Просеять в смесь муку с разрыхлителем и вымесить мягкое тесто.

2. Сухофрукты присыпать чуть мукой и добавить к тесту, обмять. Тесто делим на 4 части. Формируем из каждой толстенький овал (сильно не раскатывайте! Я просто сделала все руками без скалки даже).

3. Один край свернуть на 2/4 не до конца. Выложить штолены на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности( проверяйте на сухую шпажку).

Похожие рецепты