Киш из картофельного теста с сыром

Как вкусно сделать Киш из картофельного теста с сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Картофельный киш - вкуснейшие пирог без возни с тестом. Вкусно, сочно и ароматно.

Ингредиенты.

Для основы:
📌 1 кг картофеля
📌 2 ст.л муки
📌 100 гр сыра
📌 1 яйцо

Для начинки:
📌 1 кг лука
📌 Соль, перец по вкусу

Для заливки:
📌 150 гр сметаны
📌 2 яйца
📌 Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Как приготовить Киш из картофельного теста с сыром простой рецепт

1. Картофель очистить, отварить и помять (при варке не забудьте посолить). Добавить муку, яйцо, сыр и хорошо перемешать.

2. Форму застелить пергаментом, смазать бортики и пергамент сливочным маслом. Выложить картофельное пюре, разровнять и сделать бортики. Лук очистить, порезать полукольцами и пассировать до прозрачности.

3. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить лук на картофельное пюре, разровнять. Сделать заливку из сметаны, яиц и специй. Залить сверху лук и посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Видео источник ниже 👇