Банановый хлеб в духовке

Как сделать вкусный Банановый хлеб/кекс/пирог в духовке рецеп тпростой 🙃🍌🍌🍌 называйте как хотите, главное, что вкусно!😋 ⠀ Тут нам даже миксер не понадобится, раз, два и в духовку.🙌

Ингредиенты.

▪︎Бананы переспевшие - 3 шт. (2 в тесто + 1)
▪︎Яйца - 3 шт.
▪︎Сахар - 100 г. (кол-во сахара можно уменьшить или совсем без него)
▪︎Ванильный сахар - 10 г.
▪︎Растительное масло без запаха (у меня оливковое) - 100 мл.
▪︎Мука - 200 г.
▪︎Разрыхлитель - 10 г.
▪︎Овсяные хлопья - 1 горсть
▪︎Щепотка соли

Как приготовить Банановый хлеб в духовке простой рецепт

1. В миску насыпаем сахар, добавляем ванильный сахар, яйца и перемешиваем венчиком. ⠀ Вливаем растительное масло и снова перемешиваем (можно сильно не усердствовать). ⠀ Очищаем и разминаем вилочкой 2 банана (1 оставляем) ☝не в жидкое пюре, а оставляем небольшие кусочки 🍌 ⠀ Добавляем размятые бананы в тесто. ⠀

2. В муку добавляем разрыхлитель, небольшую щепотку соли и просеиваем всё вместе (☝лучше частями). Аккуратно вмешиваем силиконовой лопаткой (☝сильно не перемешиваем). ⠀ Оставшийся банан очищаем и разрезаем вдоль на 2 части. ⠀ Пергаментную бумагу сминаем и слегка смачиваем водой.

3. Простилаем ею форму для выпечки (так она будет, как тряпочка и легко уляжется как надо👌), можно ещё смазать капелькой растительного масла. ⠀ Выливаем тесто в форму. Сверху укладываем половинки бананчика и присыпаем овсяными хлопьями. Если любите, можно ещё посыпать сверху корицей. ⠀ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут. ⠀ Аромат просто волшебный.

Похожие рецепты