Банановый десерт без выпечки, без муки, без яиц, без сахара

Как вкусно сделать Банановый десерт без выпечки, без муки, без яиц, без сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Веган 🌿 На небольшой тортик диаметром 16 см понадобится.

Ингредиенты.

- бананы спелые, сладкие 2 шт.
- овсяные хлопья Геркулес 250 гр.
- корица молотая 1 ч. ложка
- какао порошок без сахара 2 ст. ложки
- мёд (по желанию) 2 ст. ложки

Для украшения:
- белый шоколад 1 плитка 90-100 гр.
- орехи 1 ст. ложка любые (у меня миндаль)
- масло растительное без запаха (у меня кокосовое) 1 ч. ложка

Как приготовить Банановый десерт без выпечки, без муки, без яиц, без сахара простой рецепт

1. Если у вас неочищенные орехи, как у меня, с них нужно снять кожицу. Для этого опускаем их в кипящую воду, бланшируем 2-3 минуты, сливаем через сито, остужаем. Кожица снимется очень просто 😊

2. Овсяные хлопья всыпаем в сковороду и жарим на сильном огне, помешивая, 3-4 минуты. Пересыпаем в миску. В сковороду высыпаем орехи и обжариваем совсем немного. Как только начнут "постреливать", сразу же снимаем и пересыпаем в миску. Бананы очищаем и разминаем в пюре.

3. Удобнее всего воспользоваться погружным блендером, но можно и просто вилкой, толкушкой. К пюре добавляем корицу, какао-порошок, по желанию жидкий мёд (я его растопила в микроволновке). Добавляем овсяные хлопья, хорошо перемешиваем. Кулинарное кольцо диаметром 16 см смазываем изнутри маслом и устанавливаем на плоское блюдо.

4. Перекладываем овсяно-банановую массу в кольцо, разравниваем, утрамбовываем. Удобно делать это дном стакана 🥛 Ставим на холод на 1,5-2 часа. Шоколад растапливаем, смешиваем с ложкой растительного масла без запаха и при помощи лопатки распределяем по верху десерта.

5. Посыпаем измельчёнными орешками. Даём тортику постоять на холоде хотя бы ночь, лучше сутки. Готовить его нужно заранее, чтобы овсянка не была сухой 😉 ☝️Без мёда десерт получается не очень сладким

Похожие рецепты