Чизкейк Сан Себастьян со сливками

Как вкусно сделать Чизкейк Сан Себастьян со сливками простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я жалею, что не готовила его раньше, потому что это ?

Ингредиенты.

✅ 400 г творожного сыра
✅ 90-100 г сахарной пудры
✅ 15 г кукурузного крахмала
✅ ванилин
✅ 3 яйца С1
✅ 270 г сливок 33%

Как приготовить Чизкейк Сан Себастьян со сливками простой рецепт

1. Соединить творожный сыр, сахарную пудру и кукурузный крахмал, перемешать, я это делаю миксером. Добавить ванилин, сок лайма, и яйца. Хорошо взбить блендером до однородной массы.

2. Добавляем сливки и перемешиваем до однородности. Подготавливаем форму как показано на видео. Учтите, тесто жидкое, поэтому хорошо закрепите форму. Выпекаем при 220-240* минут 35-40.

3. Верхушка подгорает и это нормально. Чизкейк должен трястись как на видео. Даём ему полностью остыть и желательно минут на 30 убираем в холодильник. Поливаем любимым топпингом и наслаждаемся вкусом.

Видео источник ниже 👇