Сытный пирог с фаршем и капустой на кефире

Как вкусно сделать Сытный пирог с фаршем и капустой на кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мясное сердце 🤎 Это я вам скажу - полноценный обед ! Очень сытный пирог, обязательно приготовьте 😉

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр: 112/8.8/3.3/11.6

для теста :
🥮яйцо -2 шт + 1 белок
🥮Кефир 1%- 350 мл
🥮Мука 190 гр( у меня рисовая -90 гр, кукурузная -50 гр, пшеничная ц/з- 50 гр)
🥮Сода -1/2 ч.л
🥮Соль -1 ч.л

Начинка:
🐮Фарш -400 гр (у меня телятина)
🥬Капуста белокочанная -400 гр
🧈Масло сливочное -15 гр
🧂Соль, перец, специи

Как приготовить Сытный пирог с фаршем и капустой на кефире просто рецепт пошаговый

1. Тесто. Смешиваем все жидкие ингредиенты до однородности, добавляем просеянные сухие Ингредиенты и хорошо перемешиваем.

2. Начинка. Фарш обжариваем до полуготовности, добавляем мелко нашинкованную капусту, соль, перец, приправы, накрываем крышкой и тушим до готовности капусты мин 5-7, в конце добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

3. В форму для запекания (у меня силиконовое сердце 18-20 см) выливаем 1/2 теста, далее начинку и остатки теста. Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 30-35 мин.

Похожие рецепты