Чизкейк без выпечки с печеньем и желатином

Как вкусно сделать Чизкейк без выпечки с печеньем и желатином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Знаете, раньше я не любила слушать такую музыку, а сейчас мне тааааак нравится! Могу хоть 24 часа в сутки слушать.

Ингредиенты.

🔸печенье - 250-300г (у меня юбилейное)
🔸сливочное масло - 100 гр.
🔸крем чиз - 400 г
🔸сливки 33% - 500 мл
🔸сахар - 120 г
🔸ванильный сахар - 1 пакетик
🔸желатин - 10 гр.
🔸вода для желатина - 50-70 мл

Как приготовить Чизкейк без выпечки с печеньем и желатином просто рецепт пошаговый

1. ️Зальём желатин водой, перемешаем и отставим в сторону. ️Печенье перемалываем блендером в крошку. Можно сделать это с помощью скалки и пакета. Вливаем растопленное масло. Перемешиваем. Должен получиться «мокрый песок».

2. Утрамбовываем массу очень плотно в разъемную форму или кольцо. Оставляем в сторонку. ️Крем сыр перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром. ️Вливаем сливки. На низкой скорости миксера все соединяем (взбивать усиленно не надо). ️Желатин нагреваем на водяной бане или в микроволновке. Главное не перегреть! ️

3. Вливаем его в крем и перемешиваем миксером. Выливаем крем на основу. Разравниваем. Убираем либо в морозилку на 40 мин, либо в холодильник на несколько часов. Можно подать с вареньем или то, что любите. Все на ваш вкус! Очень красиво и вкусно будет с ягодами!

Похожие рецепты