Ингредиенты.
Слоёное, дрожжевое тесто-300 гр.
Куриное мясо-600 гр.
Сыр-200 гр.
Грибы-400 гр.
Специи по желанию (у меня сушёный базилик, чёрный молотый перец, острый красный перец, соль, итальянские травы)
1. Варим куриное мясо на среднем огне минут 20-25,далее даём остыть и размельчаем в блендере, затем жарим на небольшом количестве масла и добавляем специи.
2. Грибы режем на мелкие кусочки, и жарим на масле и добавляем специи. Сыр трём на тёрке.
3. Раскатываем тесто, кладём в форму, и собираем пирог как показано на видео. Сверху смазываем желтком, и отправляем в заранее разогретую духовку при 180° на 35-40 минут до готовности.