Слоеные трубочки с грибами

1. Грибы обжариваем на растительном масле, можно добавить немного сливочного. Обжариваем лук, солим и перчим. Картофель отвариваем. Я грибы после обжаривания немного порубила ножом помельче, добавляем к ним нарезанный кубик картофель, натертый на крупной тёрке сыр, 1 яйцо, зелень, соль и перец.

2. Хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем толщиной примерно 4 мм., и разрезаем на квадраты, примерно по 8-10 см. Выкладываем начинку и защипываем. Защипываем хорошо, чтобы в процессе выпекания кулёчки не раскрылись.

3. Смазываем яйцом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Хороши они как в тёплом, так и в холодном виде. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!