Булочки синабон с корицей из дрожжевого теста и творожным кремом

Как вкусно сделать Булочки синабон с корицей из дрожжевого теста и творожным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
•200 мл теплого молока
•100 г сахара
•1 ст.л. дрожжей
•4 ст.л. воды
•2 ст.л. крахмала
•80 г сливочного масла
•1 ч.л. соли
•~500 г муки

Начинка:
•150 г сахара
•60 г сливочного масла
•3 ст.л. корицы

Крем:
•50 г сливочного масла
•80 г сахарной пудры
•1 ч.л. ванильного сахара
•120 г творожного сыра

Как приготовить Булочки синабон с корицей из дрожжевого теста и творожным кремом простой рецепт

1. В молоко добавляем 1 ст.л.сахара из обещай массы и дрожжи, оставляем на 10-15 минут. Смешиваем крахмал с водой, добавляем остальной сахар, мешаем до его полного растворения. Добавляем размягченное сливочное масло, снова перемешиваем.

2. Когда опара подошла- вшиваем её в масляную массу и начинаем вводить просеянную муку с солью. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Оставляем на 2 часа подниматься. Для начинки соединяем растопленное сливочное масло с сахаром и корицей. Тесто подошло, обминаем его и раскатываем в прямоугольный пласт. Смазываем начинкой и сворачиваем в плотный рулет.

3. Нарезаем на порции. У меня получилось 12 шт. Выпеваем на пергаменте 20-25 минут при 180. Ориентируетесь на свою духовку. Смазываем кремом (для него просто взбиваем все ингредиенты) горячие синнабоны и стараемся не потерять голову от их аромата. Приятного аппетита

Видео источник ниже 👇