Яблочные синнабон булочки с корицей и творожным кремом

Как вкусно сделать Яблочные синнабон булочки с корицей и творожным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✔️Для теста:
500 г муки
250 мл молока
70 г сахара
50 мл растительного масла
1 среднее яйцо
7г быстродействующих сухих дрожжей
0,5 ч. ложки соли

✔️Для начинки:
5-6 средних яблок
120 г сахара
1-2 ст. ложки молотой корицы
100 г сливочного масла
1 ст. ложка крахмала
немного холодной воды для разведения крахмала

✔️Для заливки:
200 г мягкого творога( можно заменить сметаной)
100 г сахарной пудры

Как приготовить Яблочные синнабон булочки с корицей и творожным кремом простой рецепт

1. Готовим опару. К тёплому молоку добавляем сахар и дрожжи и оставляем на 15 минут до образования пенной шапочки. Далее добавляем яйцо , растительное масло, соль, просеиваем муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой/ полотенцем и убираем в тёплое место на 1-2 часа.

2. В мисочка смешайте 120 грамм сахара и 1-2 ст.лож корицы. Для начинки яблоки очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем на 30 граммах сливочного масла, добавляем 2 ст.лож сахара с корицей. Крахмал разбавляем небольшим количеством води, добавляем к яблокам и тушим до загустения.

3. Подошедшее тесто раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром с корицей. Распределяем начинку и заворачиваем рулетом. Защипываем края и нарезаем шириной примерно 4 см. Перекладываем на противень оставляем на 20 минут на расстойку.

4. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Для заливки смешиваем мягкий творог и сахарную пудру. Смазываем ею синабоны и поливаем растопленным шоколадом.

Видео источник ниже 👇