1. ️Орехи измельчить в блендере. ️С апельсина снять цедру и выжать сок. ️Морковь натереть на средней терке. ️Яйца взбить с сахаром, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Добавить растопленное сливочное масло, снова взбить. ️
2. Добавить ванильный сахар, корицу, мускатный орех, кардамон, апельсиновую цедру и 2 ст.л. апельсинового сока. Перемешать. ️Затем добавить морковь и измельченные орехи, перемешать. ️Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. ️
3. В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. ️Приготовить заливку: смешать сахарную пудру и оставшийся апельсиновый сок. ️В готовом пироге сделать проколы вилкой и пропитать пирог заливкой.