Маковый пирог из дрожжевого теста на молоке

Как вкусно сделать Маковый пирог из дрожжевого теста на молоке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

ДЛЯ ТЕСТА:
Молоко-250 мл
Дрожжи-8 гр
Сахар-50 гр
Яйцо-1 шт
Сметана-1 ст.л
Кукурузный крахмал-1 ст.л
Разрыхлитель-1/2 ч.л
Ванилин по желанию
Сливочное масло-25 гр
Соль-щепотка
Мука-300-400 гр
Желток-для смазывания пирога

НАЧИНКА:
Сахар-2 ст .л
Мак -2-3 ст.л

Как приготовить Маковый пирог из дрожжевого теста на молоке просто рецепт пошаговый

1. Готовим опару: к тёплому молоку добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать ,накрыть и убрать на 10 минут, чтобы поднялась шапочка. Далее добавить к опаре: растопленное сливочное масло, яйцо, сметану, крахмал, разрыхлитель и ванилин.

2. В конце добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно липнуть к рукам, слишком не забивайте тесто мукой. Убрать в тепло на 1 час, чтобы тесто поднялось. Поднявшееся тесто обминаем и снова убираем в тепло на 30 минут.

3. Обязательно накрываем пищевой плёнкой. Тесто делим на 3 части, раскатываем каждую часть и собираем как показано на видео. Смазываем желтком и выпекаем при 180С 30-40 минут, до румяной корочки. Ориентируйтесь по своей духовке! Приятного всем чаепития

Видео источник ниже 👇