Ингредиенты.
Для теста:
▪️тёплое молоко 300 мл
▪️дрожжи 2 ч.л. (У меня Саф Момент для сдобы)
▪️сахар 100гр
▪️соль щепотка
▪️яйцо 2шт
▪️сливочное масло 80 гр
▪️ванильный сахар для аромата
▪️мука (до мягкой консистенции) 600-750гр (+-50гр)
1. Замесить тесто и убрать в тёплое место на 1,5 часа, после раскатать в несильно тонкий пласт и вырезать пончики (можно стаканом, а крышечкой сделать дырочки).
2. Пончики оставить на припыленной мукой поверхности на 30-40 минут под полотенцем на растойку!
3. Они увеличатся в размере, станут пухлыми, потом жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон до румяности.
4. Украсила растопленным на водяной бане молочным шоколадом, посыпала фисташкой )