Сливочная панна котта с апельсином

Как вкусно сделать Сливочную панна котту с апельсином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Первый слой:
Сливки 33% - 350 мл.
Сахарная пудра - 50 гр.
Желатин - 10 гр.
Молоко или вода - 100 мл.
Ванилин - 1,5-3 гр. по вкусу

Второй слой:
Апельсин - 2 шт. (250 мл. сока)
Сахар - 2 ст. л.
Желатин - 5 гр.

Как приготовить Сливочная панна котта с апельсином просто рецепт пошаговый

1. Залить желатин для 1 и 2 слоя молоком или водой. Сливки нагреть, добавить сахарную пудру, ванилин и 2/3 желатина, всё тщательно перемешать до полного растворения желатина, довести до кипения.

2. Остудить и разлить по формочкам. Убрать в холодильник на пару часов, до полного застывания. Апельсин очистить, для сока нужна только мякоть. Мякоть пробить блендером.

3. Апельсиновый сок нагреть, добавить сахар и оставшийся желатин (1/3), тщательно перемешивая довести до закипания.

4. Остудить, залить вторым слоем и убрать в холодильник до полного застывания. Для второго слоя можно использовать малину, клубнику, мандарины и т. д.

Видео источник ниже 👇