Ингредиенты.
Для соуса:
⁃ 400 гр фарша
⁃ 3-4 стебля зелёного лука
⁃ Капуста (обычная или пекинская)
⁃ 3-4 зубчика чеснока
⁃ Щепотка соли и перца
⁃ 4 ст л соевого соуса
⁃ 3 ст т воды
⁃ 1 ч л сахара (без горки)
1. Белую часть лука нарезаем мелко, зелёную часть и капусту - на полосы, чеснок измельчаем.
2. Сначала на сильном огне обжариваем фарш несколько минут, затем добавляем овощи и щепотку соли и перца.
3. Перемешиваем, вливаем соевый соус, воду и добавляем сахар. Тушим вместе примерно 2-3 минутки.
4. Подаём с рисом, посыпаем зелёным луком, кунжутом и хлопьями чили.