Пышная творожная запеканка с манкой и сметаной

1. Яйца взбиваем с сахаром до образования пены, затем добавляем творог, опять взбиваем🌪. ⠀ Если творог зернистый, то можно использовать блендер👌. Далее добавляем молоко и масло, взбиваем. ⠀

2. Манку мы добавляли тремя частями. Добавили, взбили, опять добавили и взбили👍. ⠀ Очень важно дать манке набухнуть, для этого оставьте тесто на 15-20 минут на столе. Затем переместите в форму для выпекания.

3. У нас была форма 20 на 20. Мы использовали пергамент, чтобы запеканка на прилипла, также можно смазать маслом дно формы и борты. ⠀ Выпекать 30-35 минут на 180 градусах🔥. Обращайте внимание на цвет запеканки, она должна стать золотистой🥰.