лого Prostorecepty
Сливочный ганаш для покрытия торта из белого шоколада рецепт

Сливочный ганаш для покрытия торта из белого шоколада

Как вкусно сделать Сливочный ганаш для покрытия торта из белого шоколада простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

• Горячие сливки 33% 250 г
• Холодные сливки 33% 250 г
• Белый шоколад 200 г
• Сыр маскарпоне 250 г

Как приготовить Сливочный ганаш для покрытия торта из белого шоколада просто рецепт пошаговый

1. Белый шоколад нарезаю на мелкие кусочки и перекладываю в отдельную емкость. Сливки довожу до кипения и заливаю ими шоколад. Перемешиваю блендером до полного растворения шоколада.
2. Добавляю холодные сливки и сыр маскарпоне, снова пробиваю блендером до однородности. Накрываю крем пищевой пленкой в контакт и убираю в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.
3. После стабилизации переливаю массу в глубокую емкость и взбиваю миксером до кремообразного состояния. Такой крем идеально подойдет для пропитки тортов, в том числе и блинных, а также бисквитных рулетов. А еще им хорошо украшать разные десерты.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(10) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.