Бетонный ганаш на шоколаде для покрытия торта
Как сделать Бетонный ганаш на шоколаде для покрытия торта простой рецепт.
ВАЖНО ?
✅ если красить, то использовать только жирорастворимые красители; ✅ покрытие под велюр ??, ; ✅ для многоярусных тортов ?; ✅ можно использовать для тортиков, которые нуждаются в длительной транспортировке.
Ингредиенты.
150 грамм шоколада (чёрный/белый)
150 грамм глазури
150 грамм сливочного масла
Как приготовить Бетонный ганаш на шоколаде для покрытия торта простой рецепт
1. Топим шоко и глазурь по отдельности в микроволновке или на водяной бане. Достаем масло заранее и нарезаем на кубики, оно должно быть комнатной температуры.
2. Соединяем при примерно одинаковых температурах шоколад и глазурь. Остудить общую смесь до 30-35 градусов.
3. При соединении смеси шоколадно-глазурной с маслом также учитываем температуру обеих составляющих. Выравниваем тортики с удовольствием. Всем замечательных и ровных тортиков.
Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
