1. Орехи и сахар сложите в сотейник и поставьте на огонь. Когда начнет появляться карамель начинайте перемешивать ее с орехами.
2. Когда сахар полностью растворится снимите сотейник с огня.
3. Выложите карамелизованные орешки на силиконовый коврик или фольгу. Орешки поместите в измельчите.