Ингредиенты.
(На 2 кулича диаметром 10см высотой 9см)
⠀
• творог 300г
• сливочное масло 90г
• яйца 3шт
• сахар 150г
• щепотка соли
• разрыхлитель 10г
• мука 200г
Наполнение по желанию: орехи, сухофрукты, шоколад и т.д
1. К творогу добавляем растопленное сливочное масло и хорошо разминаем вилкой, если крепнут слишком плотные, переберите погружным блендером. ⠀ В отдельной миске к яйцам добавляем щепотку соли, начинаем взбивать, постепенно добавляем сахар, взбиваем до посветления, масло должна увеличиться в объёме. ⠀
2. Соединяем творожную и яичную массу, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. ⠀ Просеиваем муку и замешиваем тесто, консистенция должна быть такой как на видео. ⠀ Добавляем наполнение, у меня была ореховая паста. ⠀
3. Формочки заполнила на наполовину тестом. ⠀ Отправляем в разогретую духовку до 180гр примерно на 40 минут - зависит от вашей духовки и от размера формочек. ⠀ После выпекания даём куличам остыть, украшаем по желанию и ⠀ ГОТОВО