Темпура суши ролл с креветкой

1. Из 250 г сухого риса получилось 4 порции роллов. Готовьте рис для суши по любимому рецепту. Лист нори отрезаю чуть больше половины. Кладем нори гладкой стороной вниз.

2. Лист нори кладём гладкой стороной вниз. Мокрыми руками берём готовый рис 100-120г примерно и равномерно распределяем, отступив от верхнего края и выходя за пределы нижнего края нори примерно по 1,5-2 см.

3. Начинка любая, у меня креветки, творожный сыр и огурец. Хорошо перемешать, чтобы не было комков. Тесто должно быть гуще чем на блины. (Этого теста хватит на 2 ролла). Жарим в хорошо разогретой сковороде.